Vitamina K é associada a melhor função pulmonar em estudo

Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition associou o maior consumo de vitamina K1 a uma melhor função pulmonar e a um menor risco de DPOC (Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica). A análise considerou dados de mais de 179 mil pessoas acompanhadas durante 10 anos no Reino Unido.

Os pesquisadores analisaram informações do UK Biobank e observaram os resultados principalmente entre pessoas que consumiam fontes de vitamina K1, encontrada em vegetais como couve, espinafre, brócolis, agrião, rúcula, alface e repolho.

Apesar dos resultados, especialistas afirmam que o estudo não permite concluir que o consumo da vitamina seja responsável pela melhora da saúde dos pulmões.

“Trata-se de um estudo bem conduzido e relevante, mas precisa ser lido com cautela, porque representa associação, não causalidade”, disse o pneumologista Guylherme Saraiva, do Einstein Hospital Israelita em Goiânia, à Agência Einstein.

Segundo o médico, são necessários ensaios clínicos randomizados para determinar se há relação de causa e efeito.

A nutricionista Tânia Andrade, também do Einstein, afirmou que os resultados reforçam a recomendação de manter fontes de vitamina K na alimentação, mas não justificam o uso de suplementos para prevenir doenças respiratórias.

“Ainda assim, não é o suficiente para indicar a suplementação com o objetivo de prevenir doenças respiratórias”, disse.

Uma das hipóteses estudadas é que a vitamina K ajude na proteção contra processos de calcificação vascular, que podem prejudicar os pulmões. Os alimentos ricos em K1 também fornecem outros nutrientes com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Saraiva afirmou que a principal recomendação continua sendo manter uma alimentação variada, com hortaliças, frutas, grãos, cereais integrais e sementes. Evitar o tabagismo, manter a vacinação adequada, praticar atividades físicas e reduzir a exposição à poluição e à fumaça também são medidas relacionadas à saúde pulmonar.

VITAMINA K

A vitamina K é um grupo de vitaminas lipossolúveis que atua principalmente na coagulação sanguínea. As formas mais comuns na alimentação são K1 e K2.

A K1, ou filoquinona, é encontrada principalmente em vegetais folhosos e óleos vegetais, como os de soja e canola. Além de participar da coagulação, contribui para a saúde dos ossos.

Já a K2, ou menaquinona, está presente em alimentos fermentados, queijos maturados, iogurtes, gema de ovo e algumas carnes. Está relacionada à mineralização óssea e há estudos sobre possíveis benefícios cardiovasculares.

A vitamina K3, ou menadiona, é sintética e não é recomendada por causa do potencial de toxicidade, incluindo riscos de lesão hepática e anemia hemolítica.

Especialistas recomendam que suplementos de vitamina K sejam usados somente com orientação médica ou nutricional. Há contraindicações, especialmente para pessoas que tomam determinados medicamentos anticoagulantes.

Este texto foi publicado originalmente pela Agência  Einstein, em 07 de setembro de 2026. O conteúdo é livre para republicação, citada a fonte, e foi adaptado para o padrão do Poder360.