Cesta básica fica mais cara em Salvador e tomate dispara quase 26%; veja os alimentos que subiram

A cesta básica ficou 1,63% mais cara em Salvador no mês de outubro. Com a alta, o conjunto de alimentos passou a custar R$ 618,42, segundo levantamento da Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI). Em comparação com setembro, o aumento foi de aproximadamente R$ 9,92.

A pesquisa foi realizada com base em 3.366 cotações de preços em 87 estabelecimentos comerciais da capital baiana.

Entre os alimentos mais consumidos no almoço dos soteropolitanos, como feijão, arroz, carnes, farinha de mandioca, tomate e cebola, houve aumento médio de 7%. Juntos, esses produtos representaram 39,88% do valor total da cesta básica em outubro.

Quais alimentos ficaram mais caros em Salvador?

Dos 25 produtos que compõem a cesta básica, 13 registraram aumento de preço em outubro. As maiores altas foram observadas no tomate, no macarrão e na cebola.

💰 Confira os alimentos que ficaram mais caros:

• Tomate: 25,76%;
• Macarrão: 25,11%;
• Cebola: 20,95%;
• Arroz: 7,08%;
• Linguiça calabresa: 6,86%;
• Carne de segunda: 5,87%;
• Carne de primeira: 5,64%;
• Queijo prato: 5,30%;
• Frango: 2,82%;
• Açúcar cristal: 2,08%;
• Óleo de soja: 2,08%;
• Pão francês: 0,84%;
• Queijo muçarela: 0,09%.

De acordo com o economista da SEI Denilson Lima, as condições climáticas estão entre os principais fatores que contribuíram para a inflação dos alimentos. Chuvas e temperaturas mais amenas nas regiões produtoras, além de oscilações na oferta e na demanda, influenciaram os preços.

Quais alimentos ficaram mais baratos na capital baiana?

Apesar da alta geral, alguns produtos registraram redução de preço. Os alimentos tradicionalmente consumidos no café da manhã, como café, leite, açúcar, pão, manteiga, queijos e flocão de milho, tiveram queda média de 0,49% e representaram 34,61% do valor total da cesta.

Entre os 12 produtos que ficaram mais baratos, as maiores reduções foram registradas no flocão de milho e na batata inglesa.

💰 Confira a lista:

• Flocão de milho: -23,08%;
• Batata inglesa: -14,85%;
• Banana-prata: -11,25%;
• Café moído: -5,57%;
• Maçã: -5,00%;
• Cenoura: -4,93%;
• Farinha de mandioca: -3,53%;
• Leite: -2,74%;
• Feijão: -1,94%;
• Carne de sertão: -1,86%;
• Manteiga: -0,55%;
• Ovos de galinha: -0,14%.

Mesmo com a redução no preço de quase metade dos produtos pesquisados, a alta expressiva de itens como tomate, macarrão e cebola contribuiu para elevar o custo da cesta básica em Salvador durante outubro.